鲤鱼丸一 (鲤鱼丸一真人照片)

鲤鱼丸子的家常做法

　　鲤鱼丸子 鲤鱼丸子 主料：鲤鱼肉100克，火腿片10克，火腿末5克，水发香菇片15克。
　　 调味料：米酒、精盐、清汤、味精、熟鸡油、葱末、姜末各适量。
　　 鲤鱼丸子的做法 1．将鱼肉去骨，剁成肉泥，加入火腿末、葱末、姜末、米酒，搅拌成鱼茸。
　　 2．锅内。

鲤鱼鱼丸的做法有哪些

　　一、把鲤鱼肉剔骨，剔皮。
　　 二、放入猪肥膘，猪肥膘和鱼肉的比例约为1：3。
　　这样做鱼丸的口感会更滑嫩。
　　 三、将鱼肉和猪肥膘剁碎，或放入榨汁机中打成蓉。
　　 四、将鱼肉蓉中放入盐、味精、料酒、姜汁等调味。
　　 五、锅里放水，水烧到8成热的时候挤入鱼。

鲤鱼怎样做鱼丸的做法

　　活鲤鱼一尾(重约1000克)，猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。
　　绍酒25克、葱15克、姜10克、盐3.5克、淀粉25克、味精2克、芝麻油15克、鸡清汤500克。
　　 鲤鱼鱼丸的做法步骤： 1、鲤鱼肉去皮、去骨、洗。

鲤鱼可以做鱼丸子吗

　　鲤鱼可以做鱼丸子 食材明细 主料:鲤鱼适量/地瓜粉2大勺 辅料:葱头适量、姜5片、百里香3小支 配料：盐5勺、白胡椒粉适量、朗姆酒1瓶盖 鲤鱼鱼丸的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲤鱼肉去皮、去骨、洗净，用清水浸泡1小时。
　　 请点击输入图片描述 2。

鱼丸子的正宗做法和配方

　　步骤step 10 鱼丸全部挤好以后，开大火煮开，转小火，撇去表面的浮沫 步骤step 11 用盐和白胡椒调味，撒上葱花和香菜碎 步骤step 12 起锅前淋上一点香油，连汤带鱼丸盛入碗中，吃时根据需要加米醋 。