比较厚的带鱼炸多久
作者:威明艳
科普百科
2023-04-28 03:50:35
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1、两分钟。一般的带鱼只需要炸制一分钟即可全熟,若是相对厚一点的带鱼,建议炸制两分钟,不能时间过长,带鱼易熟容易出现炸糊的情况。
2、炸带鱼前,先把带鱼蘸干粉,这样炸出来的带鱼外皮焦脆,外焦里嫩。炸制带鱼时,在油温六成热的时候把带鱼放进去,先让带鱼均匀受热。
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