电热锅的用途，电热锅的使用 (电热锅的作用和用途)

电热锅不但能把食物做熟，还能保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，那么，我们应该如何使用电热锅呢？下面小编来为您详细介绍一下吧！

1 炸：炸制食品时，可使用的功率有1300W、1600W、2100W。

2 蒸：蒸馒头时，最多可同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。

3 焖：焖米饭时，先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。

4 煮：煮水饺时，将一层空蒸格放在锅上，防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

5 炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

6 烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W。

7 涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。