如何处理鲟鱼？鲟鱼的清洗 *** (中华鲟鱼的处理)

1和其他鱼一样。你需要先刮掉这条鲟鱼的外部磷，然后把鱼的鳃去掉。

2之后，鱼的表面必然会留下血渍之类的东西，所以对于这种食物，我们需要把鱼再清洗一遍，然后在锅里煮些水，浇在鱼身上。

3之后我们会发现会有一些细小的鱼鳞粘上来，所以这次我们会再次用工具把这些小鱼鳞刮干净，然后对鱼的内脏进行处理，再清洗干净。

4之后，如果你不马上做饭，如果你想留着下次吃，我们可以把它装在保鲜袋里，放在冰箱的冷冻室里。当我们想吃的时候，我们可以把鱼拿出来解冻。

5如果你想马上吃，我们可以给鱼换把刀，然后用盐把鱼擦干净，再腌一会儿，然后放火烧蒸五分钟左右，再浇上准备好的酱汁，味道也很鲜美。