黄鱼汤的功效与作用黄鱼汤的功效与作用及营养 (黄尾鱼汤的做法与功效)

黄花鱼汤的主料是黄花鱼，黄花鱼是我国四大海洋物种之一。它营养丰富，味道鲜美，许多人喜欢吃它。黄花鱼汤吃了对健康有很多好处。健脾中医认为，黄花鱼性平，味甘，入胃、肾经。将黄花鱼制成黄花鱼汤，具有健脾开胃、益气填精的功效。脾胃虚寒、头晕、贫血的人可以改善症状，增强体质。

滋补虚损黄花鱼是一种营养丰富的鱼类食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。吃黄鱼对身体有非常好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会收到很好的治疗效果。

提高免疫力黄花鱼含有大量常量元素和微量元素。吃黄花鱼汤可以调节体内维生素的吸收和利用，可以促进机体新陈代谢，增强人体免疫力。

神经性黄鱼含有大量优质蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，特别适合体质虚弱、面黄肌瘦、乏力、嗜睡、食欲不振等症状的人群食用。对睡眠障碍和失眠的人有一定的镇静和促进睡眠的作用。

降胆固醇的黄花鱼汤味道非常鲜美，因为黄花鱼中含有较多的谷氨酸，是人体神经系统发育不可缺少的营养素。而且小黄鱼含脂肪少，由多种不饱和脂肪酸组成，碳链长，可以降低胆固醇。

黄鱼汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群黄鱼汤含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。吃黄鱼汤有健脾开胃、滋补补虚、安神解乏、提高免疫力的作用。适用于贫血、头晕、产后虚弱等人群。

2慢性皮肤病、支气管疾病、过敏体质者忌食，慎用。