蛋黄酱怎么吃？蛋黄酱怎么吃？ (蛋黄酱一般怎么吃)

1蛋黄酱可以直接蘸面包吃，也可以抹在汉堡胚上做汉堡。以蛋黄酱为基本原料，可配制炸鱼、牛排、虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。加入番茄汁、青椒、腌西葫芦、洋葱等。可以做调味汁，用于新鲜蔬菜沙拉或通心粉沙拉。

2蛋黄酱的营养价值：蛋黄酱也是一种非常好的健脑益智食品。蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和少量的蛋黄。这些营养物质可以直接影响我们的神经系统，促进我们的身体发育，尤其是智力的下降，因为这些物质可以促进细胞再生。如果要提高记忆力，可以适当。