羊油和辣椒油的熬制 *** 在这里 (羊油辣椒油的熬制 *** 视频)

1熬羊油前，用开水焯一下辣椒粉，拌匀待用。辣椒粉就像一种相对干燥的辣椒酱。

2、锅热，羊腰油提前用清水洗净，不用控干水放入锅内调制纯羊油。因为洗羊油是带水的，不需要单独加水。这种水煮羊油比较白，不容易糊。

3将羊煎成金电影油渣，捞出油渣。油渣就不用扔了。加入胡萝卜和粉条包裹大包子，很香。

4可以先把一部分烧开的油倒出来，留着翻炒，过两天再吃烧烤刷油。炸麻辣串都很不错。

5将葱和姜放入锅中，煎至金***。取出并扔掉。

6早先炒的时候，有时候只加辣椒和八角炒，味道还不错。这次煎的时候用了熟人的菜谱，放了花椒，八角，桂皮少许，香叶半片，丁香两个，茴香少许，白芷少许。它非常香。听着，我喜欢。只要我们自己煮好油和辣椒，一般红油也差不了多少。香料只是用来加香的。看，大家都喜欢。如果只放花椒大料，就不用捞出来了。如果放其他调料，炒一下，然后把除了八角和一点辣椒以外的调料都捞出来扔掉。

7关火。油温不是很热的时候，把辣椒倒在小火上开始煮。花椒和油的比例看你自己了。喜欢油多的可以少放点辣椒；如果喜欢多放点辣椒，可以多放点辣椒。我还是觉得油比辣椒香。煮辣椒油需要耐心。经过长时间的烹饪，辣椒的香味得到了充分的释放，更红更浓郁。

8香味出来后，辣椒微微变色，关火，拿到阴凉的地方，反复搅拌，然后倒入耐热容器中冷却。

9这样辣椒油就熟了。保持冷静。吃的时候放点胡椒粉基，加点油。