烧饼的特产在哪里？烧饼的特产在哪里

烧饼是一种受欢迎的面食，不是当地的特产。烧饼种类繁多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、文县古面馆传统(老)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、虎狗烧饼、糖芝麻酱烧饼、烘干烧饼、炉烤烧饼、酥脆烧饼、面皮堆、掉渣烧饼等等。

中国著名的烤饼如下：1、周村烧饼：因产于山东省淄博市周村区而得名。周村烧饼起源于汉代，完成于清末，是山东省著名的特产之一。历史悠久，采用传统工艺制作，是一种具有酥、香、薄、脆四大特点的手工制品。

2曹州烧饼：是鲁西南汉族的著名食品之一。像月亮一样圆，中间红中间黄，外嫩里脆，好吃。它是由小麦粉制成，通过调配、发酵、揉面等步骤，涂上由香油、盐、花椒、茴香粉制成的油浆。然后切成花，涂上一层。

3东台烧饼：表面金黄酥脆，关键是它的馅里既有白糖(甜味)，又有大葱(咸味)；从口味上看，甜和咸本来就是冲突的。两者放在一起，就形成了一个矛盾体，经过口腔，就有了味道上的碰撞，这就是所谓的“打架”。而且东台的烧饼是用老酵母做的，所以味道鲜美，而且饼皮层次分明。