什么是金茶？金茶介绍 (金茶是什么茶)

1金茶属于绿茶。茶是以蜡梅科金叶植物柳叶蜡梅的嫩叶为原料制成的功能性绿茶。蜡梅是一种半常绿灌木，盛产于江西三清山和湖南西部保靖县的原始深山中。无污染，纯天然，承袭天地精华，吸收万物之灵。打破茶界“高山出好茶”的定律。茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶产于280 – 500m的低海拔地区，是目前国内茶氨酸含量最好的绿茶。

2延伸资料：黄茶品质高，产值是传统绿茶的十倍。被誉为“黄金茶”，但也有生长周期长、产量低的先天不足。如何缩短生长周期，建立标准化生产流程，成为黄茶推广发展的“拦路虎”。

3为了解决这一问题，来自杨凌示范区和西北A&F大学的专家团队深入茶区，综合考虑自然条件和茶树品种特性，从种植、管理、采摘、加工等方面制定了全流程、科学的生产标准。十多年来，杨凌示范区帮助当地建设示范基地，推广标准化种植和清洁加工技术，有效缩短黄茶生长周期，提高黄茶产量；另一方面促进当地茶产业转型，使当地单一的茶叶种植业发展成为集种植、深加工、生态旅游为一体的多元化、可持续发展的产业。