穿龙薯蓣的营养价值

穿龙薯蓣，别名穿龙薯蓣、山药、地龙、地龙骨、鸡骨、穿龙薯蓣。多年生缠绕草本藤本植物，有横向根茎，片状木栓，电影横切面。茎左旋无毛。叶互生掌状心形，变化很大，全缘。花单性，穗状花序腋生；雄花无梗，花被6裂，雄蕊6；雌花通常单生，花被6裂。蒴果倒卵状椭圆形，具3宽翅。每室2粒种子，生于每室基部，被宽度不等的薄膜翅包围。6-8月开花，8-10月结果。穿龙薯蓣的营养成分穿龙薯蓣的营养成分丰富，主要包括薯蓣皂苷、纤细薯蓣皂苷、菝葜甾类、25-D-螺甾-3，5-二烯、对羟基苄基酒石酸等。

灭菌穿龙薯蓣中含有的薯蓣皂苷具有sha虫、抗须癣毛癣菌及其他真菌的作用。

平喘作用穿山龙汤能预防组胺或乙酰胆碱喷雾引起的支气管痉挛。哮喘的活性成分在极性最大的部分和甾体皂苷中。

引起细胞基因的表达穿龙薯蓣中含有能引起细胞基因表达的薯蓣皂苷。其机制可能是薯蓣皂苷的抗肿瘤细胞增殖作用与抑制细胞基因表达有关。