全家福菜 (全家福菜谱)

全家福菜品有哪些菜？

　　全家福菜里面有干鱿鱼、虾米、腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳等。
　　 干鱿鱼：是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制成，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%。
　　虾米：又名海米、金钩、开洋。
　　是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾。

家常全家福菜的做法大全窍门

　　新式春卷、一锅鲜全家福 一锅鲜全家福 食材：牛肉 玉米 竹笋 茄子 青椒 西红柿 豆角 姜 葱 干辣椒 黄酱 酱油 做法： 1. 牛肉切块，入锅加入姜片焯水盛出备用； 2. 蒜拍碎，切姜丝、葱花、备好干辣椒，锅中倒油将配料入锅煸香后加入牛肉块一起翻。

全家福菜的做法

　　全家福，特色传统名菜之一，在中、高档筵席上，常作为头菜上桌。
　　 此菜用料品种多，做工复杂而精细，色彩艳丽，咸鲜味浓，香醇适口，营养丰富，深受群众欢迎。
　　 主料：水发海参100克，水发鱿鱼50克，水发猪蹄筋50克，熟虾仁30克，熟鸡肉50克，炸丸。

全家福这道菜的做法

　　全家福菜的做法 做法一 用料 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡精、食用油 做法 1、白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净，鱿鱼、海参摘洗干净； 2、坐沙锅先放入白菜、。

鲁菜全家福汤菜做法

　　鲁菜全家福汤的做法 原料： 水发海参，鱼翅，蹄筋，虾片，鸡脯肉，鱼片料酒各50克、菜心，熟火腿各15克、鸡蛋清，冬笋各25克、味精2克、精盐4克、水发鱼肚100克、清汤150克、水发冬菇，湿淀粉各10克 特点： 海鲜河鲜、味道鲜香 制作过程： 1、鸡。