旗鱼介绍 (篮旗鱼产品介绍)

旗鱼，学名为Istiophorus platypterus，属于鲭形目旗鱼科，是一种优秀的游钓鱼类。它的身体形状像一支红色的飞箭，长度可达3米，重量可达100公斤。

旗鱼的身体呈流线型，头部钝圆，前颌稍微突出，口大而圆，牙齿锋利。身体正中央向上呈长长的脊鳍，尾部呈新月状，尾鳍厚实、硬化，侧线直线，侧扁的身体侧面呈银白色，背部呈深蓝色，腹部呈白色。

旗鱼是一种高速游泳的鱼类，能够在波浪中移动，每小时可达80公里的速度。 它们喜欢在暖水海域附近捕食，以小鱼、乌贼和舟蛾为食，从而成为广受渔民和钓鱼人士喜爱的游钓鱼类。

旗鱼的食用性很高，肉质细嫩、色泽鲜红、口感鲜美，是非常受欢迎的食材。而在野外，人们会同样受到猎捕和商业捕捞。但是，由于种质过度开采、非法捕捞和栖息地丧失等问题，旗鱼的数量正面临着极大的威胁，因此被列为IUCN红色名录中的易危物种，需要得到保护。