猪肚煮多久会软烂 (猪肚要煮多久)

1、煮猪肚对于口感要求高的话，就将猪肚加碱面放入高压锅内十三分钟放气，要想口感软的话就将猪肚放入十分钟然后闷五分钟。

2、但是不能放盐，否则会很不容易熟，以下提供一个做法，把处理好的猪肚切成条状，放到汤锅里面。

3、可以加入筒子骨一起炖，加适量的清水，注意水要一次加足，中途不要再加水。

4、如果想要汤浓稠水就加少一点，如果想要汤稀就加多一点，将适量姜片和花椒加到汤锅里面。

5、开火，等煮开之后，将火调小，炖煮一个半小时，一个半小时之后。

6、加入清洗干净的苦?再小火炖煮一个半小时，等时间到了，关火，喝的时候再加入适量的盐和胡椒即可。