米酒窖藏的储存 ***

1、家酿米酒可以储存3年左右，米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。

2、是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单。

3、口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。

4、米酒已成为农家日常饮用的饮料，现代米酒多采用工厂化生产。