葛根原粉与葛根淀粉

1、葛根全粉和葛根淀粉的区别如下，葛根全粉和葛根淀粉分别为野生葛粉的两种类型，但本质上都是葛粉。

2、冲泡后呈现的状态不同，葛根全粉冲泡出来是和牛奶一样呈现悬浮液状，而葛根淀粉冲泡出来是晶莹剔透，呈现稠状，加工手法不同。

3、葛根全粉是有整个葛根粉碎而成，而葛根淀粉是将葛根磨浆，提取其中的淀粉。

4、由于葛根淀粉只含有葛根中的淀粉，药用价值很小，葛根全粉的药用价值远远高于葛根淀粉，葛根全粉和葛根淀粉由于加工、提纯的工艺不同。

5、葛根全粉的营养成分保留的相对多一些。