拼接牛排和原切牛排 (拼接牛排和原切牛排)

1、区别是否是合成拼接牛排，一般从形状，颜色，纹理。

2、大小几个方面区分，其中，最重要的就是看纹理，区分办法。

3、形状，牛排都是一样形状，圆圆的，牛排是根据牛肉部位切割，每种牛排的部位不同。

4、当然切割出来的形状也会不同，菲力牛排是里脊切割，一般是圆形或者椭圆形，所以，单纯从形状不一定判断出来，颜色。

5、正常牛排颜色是一致的，不会出现几种不同的颜色，如果一块牛排，有好几种颜色。

6、那就可以考虑下是否是合成牛排，纹理，这点是判断牛排是否合成的关键。

7、正常非合成牛排的纹理是自然的，一条连着一条，不会出现杂乱无章，如果纹理杂乱无章，找不到头绪，那就是合成牛排。

8、筋路，非合成牛排有自然的筋，正常牛排在零下十八摄氏度冷冻下。

9、筋路部位出现裂开是正常现象，仔细观察裂开部位，会发现肉与筋的部位，一丝丝相链接。

10、而不是直接全部断开。