生姜去皮更好 *** (生姜去皮的 *** )

新鲜生姜去皮的好办法？

新鲜生姜去皮的方法有很多种:

1.用小勺子刮，这个是我最常用的方法。简单快捷粗暴。手到拈来的工具，家里也很常见。

2.刀子刮，如果有时间多可以把生姜扔进水里面泡至5-10分钟，拿出来用勺子或者刀子轻轻一刮，非常好去皮。一点也不粘姜肉。如果没有经过泡浸，刮的时候有点费劲。

3.用带有齿状工具刮，平时喝啤酒的盖子就可以啦。

4.用钢丝球刷，也可以刷得很干净。一边清洗一边刷。

平时我吃的姜从来都不去皮的，不知道大家听说过"生姜留皮性凉，去皮侧热"的说法。

做生姜红枣枸杞膏，生姜要不要去皮？

老姜要去，姜皮寒性重