小白菇的家常做法 (小白磨菇的做法大全)

1、凉拌小白菇的做法如下，将小白菇去根洗净，最好用温水洗，如此小白菇不会迅速枯萎，将蒜台下水过一下用手撕成条备用，蒜苔不宜太粗。

2、否则捆绑效果不好，将成条的蒜台将小白菇捆绑，每5根小白菇用一根蒜苔捆绑。

3、准备烹饪，将水烧开，再将捆绑过后的小白菇放入开水中煮8分钟，之后捞起，将大蒜切碎。

4、放入生抽和香油微微加热，做成酱汁，将煮好的小白菇摆盘，再浇上烧好的酱汁即可。