灌香肠调料的配料表 (灌香肠调料的配料表)

1、香肠种类繁多，最常见的香肠调料配方有以下几种，花椒型香肠。

2、10斤肉，150克盐，40克花椒粉，100毫升白酒。

3、味精50克，麻辣型香肠，10斤肉，150克盐，40克花椒粉，100毫升白酒。

4、味精50克，50克辣椒面，姜粉一小瓶。

5、白糖50克，白胡椒粉5克，广味香肠，10斤肉，盐150克。

6、白酒100毫升，胡椒粉5克，白糖6两，味精25克，粉肠。

7、瘦猪肉1000克，肥猪肉350克，糖110克，盐45克，葡萄糖10克。

8、白酒l00克，肠衣70克，姜粉、味精、五香粉各适量，广州风干腊肠。

9、猪肉后腿肉10斤，白糖6两，食盐3两。

10、白酒2两，黄酒2两，味精适量。