盐是湖盐好还是海盐好 (盐是湖盐好还是海盐好)

首先我们先了解下什么是海盐、湖盐、井矿盐

1.海盐

就是从海水中制得的盐。也是目前产量最大的盐。我们平时吃的精制加碘盐就是海盐。海盐按照加工程度不同，可以分为精盐和粗盐。精盐纯度高，几乎不含杂质，精盐中加入碘酸钾就是我们平时吃的加碘盐了。粗盐中含有镁、钾等矿物质，并含有碘，但是粗盐杂质太多，现在很少使用。

2.湖盐

又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西以及吉林等省（区）都有大量的盐湖；青海柴达木盆地盐储量达500亿余吨。

3.井矿盐

分为井盐和矿盐。井盐最有名的当属四川自贡的井盐。自贡地区产天然气，从古代人们就利用天然气熬煮井盐。井盐也是当地的特产之一。矿盐也叫岩盐，是从地下开采出来的，成分也比较复杂，产地不同，成分也不同。

从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此这几种盐并没有区别

最后，我想告诉大家

随着现代工业的发展，有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重。而井矿盐的卤水颜色特别深，其中含有大量的重金属等有害物质，目前国家出台国务院令第696号，第11条禁止利用井矿盐卤水熬制食用盐。最后的湖盐受自然和人为因素影响，湖周自然生态失去平衡，沙化加剧，流沙不断侵入湖内。使得湖盐已经无法大规模开采。

希望大家爱护大自然。珍惜大自然给我们的财富。从你我做起