小肠加什么熬汤 (熬汤需要加什么)

1、小肠可以单炖汤，也可和其他材料，如狗尾草等一起炖汤，例一，清炖猪小肠汤。

2、材料，小肠500克、香葱、桂皮、生姜、盐、八角各适量，做法，小肠清洗干净。

3、放进开水里过开水去味，再清洗切段，放进电压锅里加清水、八角、桂皮、生姜，高压40分钟。

4、炖好的小肠开盖放点盐，再次烧开，撒上葱末即可，例二，狗尾草炖小肠汤。

5、材料，狗尾草50克，使君子40克。

6、小肠300克，米酒1瓶，水3000毫升，做法，狗尾草、使君子洗净。

7、小肠洗净切段备用，将狗尾草、使君子与水，以大火煮至沸腾后。

8、转小火再煮30分钟，过滤后加入小肠、米酒续煮30分钟至小肠酥烂即可。