子乌和籽乌有什么不同 (籽乌有什么营养价值)

1、红烧子乌的做法，材料冷冻的子乌10个、大葱1段、姜1块、油5克、料酒5克、酱油5克、精盐3克、绵白糖10克、花椒5克、大料5克、味精3克、蚝油2汤匙做法子乌常温几小时解冻，解冻后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用，锅内烧油，油热下葱姜爆锅。

2、出葱姜香味后，下仔乌翻炒，放入料酒，放入海鲜酱油。

3、放入少量醋，放入没过仔乌的清水，放入花椒、大料，放入糖和盐。

4、小火炖至汤汁浓稠，出锅前放入蚝油，放入味精调味即可。