山药羹的家常做法 (山药羹汤的做法大全)

冬天喜欢喝汤，山药羹怎么做？

谢谢邀请，

山药羹制作的食材众多，今天我选用山药，红薯，青菜为大家制作一道山药羮。

取山药，红薯适量，青菜少许。

操作方法，

先把山药，红薯洗净切丁，青菜洗净切细备用。

取煲放入山药，红薯加水炖熟，用锅铲打细，加入青菜用筷子搅动，加入调料，根据各人的口味加入盐，白糖都行，盛入碗中即可食用。

特点，

食材营养丰富，制成后颜色漂亮，适合小孩，老人，产妇食用。

山药怎么给宝宝吃最好？

常听人们口耳相传，山药一种营养健康又美味的食材！在育儿界，山药也在宝妈们辅食单占据很重要的位置！

那这根普普通通朴实无华满身胡茬的土棒子，为什么会如此的受追捧呢？对于刚添加辅食的宝宝来说要怎么吃才好呢？

说起山药的好处，先来讲一个美丽的故事

相传，在古代汤阴农村，有一对心地不善的夫妇，这媳妇总盼着婆母早亡，每天给婆母吃的饭就是一碗稀粥，一段时间后，婆母就浑身无力卧床不起。

此事让村里一个老中医知道，他想了个主意，就把这对夫妇叫来，给了他们一种药粉，说把这个药粉和在粥里吃，保管婆母活不到百日。

小两口回去就把药粉和在粥里，天天给她婆母吃，但没想到十天后，婆母竟能起床活动了，三个月后身体就白白胖胖。

然后婆婆在村里逢人就夸儿子媳妇对她好，这对夫妇此时方知老中医的良苦用心，想起以前所作所为真是羞愧难当，经过这番调教，这一对不孝夫妇就变成了一对孝顺夫妻。

宝宝吃山药有什么好处？

1、营养价值丰富

山药中含有各类丰富的微量元素、维生素和矿物质，营养价值非常丰富，能为宝宝生长发育提供营养能量。

2、助消化，易吸收

山药中含有丰富的膳食纤维，以及淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能帮助宝宝肠道蠕动，促进消化。食药两用，临床上常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

所以对于刚添加辅食的婴幼儿来说，山药是辅食里再好不过的选择！

如何用山药做出营养美味的宝宝辅食？

1、刚添加辅食的宝宝——山药泥！

山药泥更适合幼儿吃，功效是一样的，是宝宝刚添加辅食时的最佳选择之一！

有许多宝宝可能不喜欢吃这样的山药泥，这时可以加入一些虾仁、西蓝花一起煮并捣成泥，可以丰富口味，同时营养更加丰富。

注意！1岁以下宝宝不能添加食盐哦！

2、宝宝加辅食一段时间后——山药粥

在这里给大家推荐一款宝宝山药燕麦蛋黄粥。

将小米清洗干净，放在清水里面浸泡一下。将适量的山药切成片，放在水里过一下，将山药放在锅内，放入小米，加入适量清水，炖煮一个半小时；

准备煮好的鸡蛋一个，将蛋黄剥出来在粥里捣烂，在粥快好之前十分钟，将燕麦放进去，十分钟后关火，焖十分钟，之后将粥盛在放油捣烂的蛋黄的碗内就可以了。

3、宝宝再大一点后——清蒸山药条

宝宝大一点了，喜欢自己动手抓东西吃了，这时可以把山药切成条状清蒸，让他用手抓着吃。既有营养，又能锻炼宝宝动作协调能力。

4、山药小点心

还可以将山药做成各式各样的点心，比如山药蓝莓糕。

先将山药去皮切段放锅里水煮熟；然后将适量冰糖放在烧开的水里溶化；再将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时，也可冰箱冷藏； 最后把蓝莓酱用冰糖水调一下淋在切好的山药上。

还可以做成山药紫薯糕...等等，大人小孩都爱吃，健康营养！

育儿之路，也是宝妈的成长之路！随着孩子的渐渐长大，做妈妈的也会十八般厨艺习得炉火纯青。愿全天下宝宝都健康成长，愿所有的妈妈都贤惠能干，还漂亮！