什么豆不能一起煮 (肾豆不能和什么一起煮)

1、豆类与豆类不相克，各种豆可以一起煮，关于豆类的介绍如下，豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时。

2、也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物，在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种，豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。

3、有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外，还含有大量可食用的油脂，许多豆类种子的蛋白质含量在百分之二十至百分之四十之间，少数可达百分之四十至百分之六十。

4、其蛋白质含量比谷类高，2至3倍，比薯类高5至10倍。

5、此外，豆类的茎秆和枝、叶也富于蛋白质，通常可达百分之八至百分之十四而谷类秆、叶含蛋白质仅有百分之四至百分之六，所以豆类的茎、叶又是营养价值较高的饲料和优良的绿肥，新鲜的豆荚、种子和茎、叶还含有几种维生素，为富有营养的蔬菜及牲畜青饲料。

6、豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等，根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类，一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类，另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征。

7、如绿豆、赤豆、鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。