豌豆荚做法大全家常菜 (清炒豌豆荚的做法大全)

清炒豌豆荚的做法是什么？

谢请:

清炒碗豆夹:

食材:碗豆夹，配料:蒜粒，油，盐，葱，味精适量。

操作方法:

先把碗豆夹两头的筋抽掉洗净，蒜拍破，葱切段。

取锅开火放入油，烧到六成熟时放入碗豆夹翻炒两分钟，点入清水少许，放入蒜，盐炒片刻加入味精出锅装盘放入味精即可食用。

注-炒至中间放蒜，蒜的营养成份没有破坏，而且香味更香。

豌豆荚怎么做好吃？

豌豆荚炒腊肉做法超简单，即下饭又好吃；

食材：腊肉、碗豆荚（选择婌的）、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖。

将腊肉（选择肥带瘦）煮熟切薄片、豌豆荚去茎洗净、红椒洗净切小段、姜洗净切丝、蒜洗净切片。

豌豆荚炒腊肉做法；

锅热加入少许油浸锅倒出，锅中倒入腊肉翻炒至出油，加入豆瓣酱炒出红油、加入姜丝、蒜片翻炒片刻、加入豌豆荚、红椒段断生加入少许生抽、白糖、鸡精炒匀装盘食用。

备注；腊肉本身就咸，加上豆辨酱、生抽有盐，所以不需要加盐，加白糖除了提鲜也可以避咸味。谢谢您的查阅！