鸡腿算不算发物 (鸡腿是发物吗?)

1、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡。

2、因此可使用于各种料理中，蛋白质的含量高，是属于高蛋白低脂肪的食品，钾硫酸氨基酸的含量也高。

3、因此可弥补牛及猪肉的不足，发物中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。

4、如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发，发物是指患病服药及病后调理的进食过程中。

5、因食物不当而诱发产生某种病症，激发新病，或妨碍治疗。

6、加重病情、影响康复的一类食物，一般地说，它是一类性味辛辣燥烈、刺激性强、油腻厚味、鱼腥海鲜等食物。