中国十大辣椒产地 (中国十大名辣椒)

分享河南的辣椒产地和辣椒。

河南商丘市柘城县，这里是：

中国最大的无公害辣椒种植基地；中国最大的辣椒交易市场；2009年中国辣椒博览会“中国小辣椒之乡”；2016年全国最具影响力辣椒之乡第一名；2017列入国家地理标志产品。官方媒体解说词：“世界辣椒看中国，中国辣椒看河南，河南辣椒看柘城，柘城辣椒香世界”。河南是个农业大省，一了在发展农业上大手笔。就像滑县小麦、中牟大蒜一样，倾一县之力主做一种农产品，都做到全国第一。滑县是国内小麦第一大县，中牟是大蒜第一大县，柘城是辣椒第一大县。

柘城自古是豫东最穷的地方，因为地处黄泛区。好不容易的建好了家园，黄河一决堤，黄水荡过，一切化为泡影。再重建起来，黄河再泛滥，如此反复。

解放后，国家治服了黄河，豫东黄泛区才有了振兴家园的机会。当年兰考出了个焦裕禄，举一县之力种泡桐，到目前已成就享誉中外的乐器产业基地。柘城也是上世纪七十年代起步，种辣椒，到目前保有40万亩种植面积，带动周边种植500万亩。年交易量60万吨，70亿元，创汇2.1亿。成了名副其实的全国辣椒第一大县。

这么辉煌的农业成果，最早却是起源于一个小人物，叫做宋心训的人，当时的柘城县外贸局业务股长。1974年，他通过组织渠道，从天津土产公司引进了被本土化改良的日本辣椒“天鹰椒”，回到自己的家乡柘城县慈圣镇的宋屯和梁楼村试种，当年获得成功，第二年扩大种植到几十亩。这在当时集体化经济条件下，算是很大的改革了。

就这样星星之火，燃烧到九十年代，已经扩大到15万亩种植面积，成为了该县的支柱产业。做到这么大，还有着更大的发展后劲，辣椒深加工方兴未艾。譬如辣椒酱，老干妈就是凭着当地优质辣椒打开市场，走向世界。如今换了品种就市场急剧缩水，还有明星串行当做辣椒酱，都有大卖。辣椒充当着核心灵魂。如果有了深加工产品，并得到产业化发展，相信会很快形成另一类新的市场，带动一方农民真正走向富裕。