白糖的主要成分 (白糖的主要成分的化学式)

1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净。

2、甜度高，白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。

3、白糖色白，干净，甜度高。

4、白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的，白糖的分类白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。

5、白砂糖是蔗糖的结晶体，结晶蔗糖加热至160℃，便熔化成为浓稠透明的液体，冷却时又重新结晶。

6、加热时间延长，蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖，在190-220℃的较高温度下，蔗糖便脱水缩合成为焦糖。