一斤肉需要几斤饺子皮 (一斤肉需要几斤饺子皮)

大家好，我是内蒙二姐，非常高兴由我来回答这个问题，希望能帮助到你

做饺子根据个人饮食习惯不同原材料也不同，有的人爱吃肉可以肉大一些

有的人喜欢吃蔬菜那么肉可以相对少一些，一般情况下我们的肉和皮是1：1的比例

也就是说一斤饺子皮需要用到一斤的肉

下面我把制作过程分享给大家

需要用的原料有：

（猪肉、牛肉、羊肉）某种肉类选一斤，（芹菜、红萝卜、大白菜都可以做为原材料）菜制品一斤

饺子皮，盐，胡椒粉，姜末，芝麻油，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油

制作过程如下：

第一步：把我们用的肉洗干净然后用刀切成碎粒状，把芹菜切成小丁状，其它菜也类同。

第二步：我们把切好的肉和蔬菜放到一个小盆里然后倒入咸盐4克适量酱油，花椒粉，干姜面、大料面，胡油倒入少许，然后拌匀备用。

第三步：做饺子皮，其实饺子皮倒不是很挑面粉的质量。一般的高精粉啊；特一粉、雪花粉都可以。当然要好点的话还是特一粉比较好。

至于怎么吧他擀园这个问题就有点难度。我教你一招，首先要有人帮你把面积子弄好。用手压扁后。拿擀面杖擀一下，转一个方位。

在擀一下就持续这样，面皮OK了。当然孰能生巧，干的多了速度就快了，好好学吧。想吃饺子，还得自己做！

第四步：把饺子皮放在手中心，把做好的馅放入饺子皮，然后把饺子皮包起来把皮和皮捏紧，然后用双手握一下即可。

第五步：开始烧水，水烧开后，把饺子下锅，饺子漂起来，再煮片刻即可食用。

谢谢大家。