云南小黄姜功效与作用 (云南小黄姜图片)

罗平小黄姜有什么作用？

云南罗平，地处北纬27度，滇东高原东南部，珠江水系上游，地形结构复杂，海拔差异大，具有高原立体气候和高原季风气候的共性特征，气候温润，雨量充沛，土壤沙质，非常适宜种植小黄姜。年平均气温15。1℃，无霜期250天，确保不耐低温的小黄姜温暖生长；年平均日照时数1685小时，利于小黄姜姜品质提高；年降雨量1700毫米，年平均相对湿度85％，为小黄姜提供了充足的水分；土壤疏松肥沃、富含有机质，保水、保肥力强，为小黄姜提供了充足的养分。罗平小黄姜多种植在海拔1200-1600米区间的山地和平地，土壤种类丰富多样，生态环境保护良好，生长环境污染极少，成为全球少有的原生态“高山姜”，获得中国有机食品、国家生态原产地保护产品、国家地理标志保护产品等认证。罗平小黄姜，养生十四宝【头发】生发、固发、健发【口腔】治牙周炎、除口臭【肺部】止咳化痰、防治风寒感冒、提高免疫力【胃肠】开胃健脾、温胃祛寒、止吐止泻、防治肠胃炎胃溃疡【肝胆】保肝利胆、缓解胆结石、解鱼蟹毒【心脑血管】降血糖、降低胆固醇，预防心脑血管疾病、安神助眠【经络】温经通络，祛寒除湿、防风湿【皮肤】杀菌消炎、治疮毒【容颜】延缓衰老、美容祛斑【全身】防癌抗肿瘤【女性】驱寒暖宫、产后复原【男性】补肾助阳、散寒活血【运动病】提神醒脑、缓解疲劳、防晕车船、止头痛恶心呕吐云南罗平小黄姜含有的药用成分是普通生姜的2—3倍。姜是药食同源的食物，在中医中药材讲究地道，地道药材！地的品质觉得药材的品质，药材的品质决定药品的功效，罗平小黄姜生产环境在云南，海拔2200米以上，生态环境无任何污染，日照充足，雨水充沛，养出来的小黄姜比普通生姜要好的多，可以买些菜姜和普通生姜对比下，小黄姜辣味要浓很多，这是因为小黄姜含有更多的姜黄素，姜辣素等药用成分。姜黄素——抗炎、抗氧化、降低肿瘤风险、预防老年痴呆姜辣素——预防心脑血管疾病、预防癌症、健胃抗胃溃疡姜多糖——具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗癌、提高记忆等多种功效姜蛋白酶——能水解食物中的蛋白质，使食品中含有易于消化吸收的肽、氨基酸姜精油——具有祛寒除湿，驱风止痛，温经通络，防治晕车、船、飞机等运动病，抗衰老，保护胃豁膜，抗溃疡，抗炎，抑制中枢神经系统等作用

罗平小黄姜为什么可以酿酒？

新鲜的小黄姜确实可以酿酒，中国暖酒—云姜酒就是纯汁发酵姜酒。粮食可以酿酒，是因为粮食中含有大量的淀粉，淀粉分解，发酵形成白酒，黄酒米酒。葡萄可以酿酒是因为含有大量的糖份。小黄姜可以酿酒是因为它除了含有姜黄素，姜辣素等养生保健成分以外，还含有大量的淀粉，纤维等。加入天然活性酶之后，纤维，淀粉分解成糖，发酵菌将糖分发酵成酒精。而且哦，有且只有罗平小黄姜可以酿酒。小黄姜是药食同源的养生佳品，具有去寒去湿，温暖脾胃的功效。《中药大辞典》载:姜，性辛温，有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻、解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽内毒等诸多药用功效。在中医中，酒为百药之长，具有引药上行的作用， 另外酒能刺激人的神经，具有消除疲劳、加速血液循环等功效。姜酒民间常用白酒浸泡的姜酒治疗胃寒、抽筋、消化不良等病症。如对患有慢性消化系统疾病的人，生姜的药用价值很高，借助酒通经络的作用，其药用和保健作用会得到更好的发挥，对于提高人们的健康水平有重要作用。 目前市场上的姜酒大都是采用传统的泡制工艺制作而成。传统泡制姜酒的制造工艺简单、保存时间短、有效成分含量低、不易被人体充分吸收、酒精度低、酒体浑浊、辛辣味重、酒色不稳定等缺点，云姜酒采用100%纯汁发酵工艺，不仅保留了传统泡制姜酒的优点，同时其有效成分由大分子转化为小分子和游离状态，有效成分溶于酒体中易被人体容易吸收，同时具有酒色澄清、口感和味道独特； 把小黄姜做成发酵姜酒，姜的养生保健功效可以得到最大的发挥。