二牛抬杠 (二牛抬杠和二牛一人犁耕法)

旧时传统耕犁方式之一。流行于西北、华北各省以及云南、西藏等地。是以一木质横杠的两端，分别系于两牛牛角上，犁架与横杠连结，以牛角曳犁。始载于《汉书?食货志》。敦煌千佛洞北魏时期的洞窟中，绘有二牛抬杠的壁画。《蛮书》载有唐代云南地区二牛抬杠的情景：“每耕田用三尺犁，格长丈余，两牛相去七八尺，一佃人前牵牛，一佃人持按犁辕，一佃人秉耒。”据考，“格”即为“轭”。西藏地区二牛抬杠的耕作方式亦有悠久历史。据《西藏王统记》载：上丁二王时(约公元前2世纪)，藏族的先民已“制犁为轭，合二牛轭，平原以为田”。本世纪中叶，边疆地区部分少数民族仍使用这种耕犁方式。