驴板肠的做法大全 (干煸驴板肠的做法大全)

1、主料，驴板肠500克、尖椒150克、朝天椒20克、干辣椒20克，配料。

2、植物油、精盐、酱油、花椒面、葱、姜、蒜、料酒、味素，步骤，把尖椒切成滚刀块。

3、将葱、姜、蒜切成片，把朝天椒切成段，干辣椒切成丝，备用，把驴板肠煮熟后切成滚刀块。

4、备用，热锅后加凉油，放入葱、姜、蒜炒出香味，放入红辣椒、尖椒，翻炒1分钟，倒入驴板肠大火翻炒。

5、放入花椒面，倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟，放入味素即可出锅。