黄粑的吃法 (大竹黄粑的吃法)

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于黄粑这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、 材料：糯米粉250克，糯米粉250克，生豆粉50克，红糖200克，糯米500克，香蕉叶若干。糯米洗净，浸泡3小时。

2、 糯米浸泡，蒸成糯米，稍凉。

3、 将所有其他成分与水混合制成稠糊状。

4、 将糯米倒入糊中，搅拌均匀。静置半个小时以上，让大米吸收水分。

5、 静置时，将包裹材料箬叶清洗干净。

6、 将泡好的大米挤成小球，用箬叶包好绑起来。为了防止粘手，可以用干净的塑料布捏饭团。

7、 将蒸好的饭团放入蒸锅和蒸笼中，大火烧开，中火蒸2小时。

8、 小火蒸7 ~ 8小时黄粑，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。