haccp是什么认证怎么读 (haccp是什么)
作者:顾传刚
生活经验
2023-06-12 03:13:47
阅读:32
小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于haccp是什么意思这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 HACCP是危害分析关键控制点的缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味质量的最佳和最有效的管理体系。
2、 HACCP是一种科学、合理、系统的危害识别、评估和控制方法,以确保食品在生产、加工、制造、配制和消费过程中的安全性。但它并不代表对健康的不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能存在的环节,并采取相应的控制措施,防止危害的发生。通过监测和控制加工过程的每一步,降低了伤害的可能性。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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