腊味多少度天气 (成都多少度天气)

当然可以了，我记得我去年冬天做的腊肉，虽然天气非常寒冷，但是能做，只要不懒，什么时候腊肉都随时可做如果上冻了，可以用热水烫烫就好啦；尽管立冬后温度将显着下降，但中国地域辽阔，南北之间的温差较大我国大部分地区在“立冬”季节仍处于秋冬季在转换期和过渡期，晒腊肉最好在10度的天气下使用，因此，如果温度超过10度，则不建议晒腊肉通常建议在“小雪。

2020年立冬可以腌肉了吗立冬一过，就标志着冬天来到了，在南方每年都是在冬至前后家家户户就忙到做腊味，腌腊肉灌 香肠 腌鱼，各种做法五花八门不过腌制腊肉最好是在10度的天气，因为天气太热并不适宜腌制腊肉。

腊味多少度天气能吃

腌制腊肉都是在腊月进行，之所以是在腊月因为那个时候的温度比较低，15摄氏度的温度已经相对比较高了，这时候在腌制腊肉可能会使肉产生***不易保存。

广东十五度晒腊味会坏，广东十五度已经属于气温比较高了，腊肉常温放久了肉会有一股味道，就会变坏，因此晒好的腊肉要用保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存，这样存放一年也不会坏。

1523度的气温有点高的，不建议腌制咸肉，高温腌制出来的咸肉容易滋生细菌，也不利于腊肉的保存和入味腌制咸肉一般常选择在腊月来腌制腊肉，这个时期气温较低，气候也比较的干燥，这样就不会容易出现空气湿度过大而引起的腊肉。

而且我们在做腊肉的时候一般都是选择注意几天后的一些天气，因为腊肉在风干的时候第一个选择就是在太阳底下暴晒，第二个选择就是在寒风吹干，不可以选择下雨的天气一般来说，腊肉腌制晾晒之后的一个月时间其腊味就出来了。

15度左右天气做腊肉一般情况下可能是会坏的腊肉一般地方时腊月才做，因为那时候天气冷，肉不会变质，腌制出来的腊肉才香天气太热肉很容易坏的腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，辅以食盐酱料硝酸盐或亚硝酸。

2香肠如果是晾晒干后还采取熏制方法制作的话，那么只需将其表面水分晾干，一般天气好的话，只需半天就能晾好，天气不好的情况下，放在阳台等阴凉通风处也只需放12天即可香肠干了怎么保存1冷藏 腊味保存对温度要求。

自制腊肠天气气温不得高于20度，温度越低越好腊肠为广东香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩脱水及晒干等程序而成广东腊肠是其代表广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞。

腊味什么季节最好吃

1、据研究，腊肉的制作全过程备料腌渍和薰制的3个步骤，都与气象条件关系十分密切备料与温度湿度选取皮薄肥瘦适度的鲜肉50公斤，刮去表面污垢，按081公斤，厚45厘米 的标准割条块辅料配制标准要根据气温。

2、不会坏，可以喷点白酒中午20度21度的天气有点热，所以最好是在阴凉通风的地方晾干，避免受日光直射，并每天翻动，避免打折处受热变质可以在上面喷洒白酒或者白醋，这样就不容易坏掉香肠最好选择10摄氏度以下的天气制作。

3、问题十腊肉怎么保存 冬季温度较低湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风阴凉的地方便可如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用。

4、腊肉一般是在冬季腌制，腌制腊肉的温度不宜过高，10度左右最好腌制腊肉最好是在10度的天气，这是我在张家界醉出名的特产店湘小伍买腊肉时店里的姐姐告诉我的，不过像我们家乡一般是过年前 不过腌制腊肉最好是在10度的。

5、24节气中的立冬一过，就标志着冬天来到了，在南方每年都是在冬至前后家家户户就忙到做腊味，腌腊肉灌香肠腌鱼，各种做法五花八门不过腌制腊肉最好是在10度的天气，因为天气太热并不适宜腌制腊肉，反而会使猪肉都臭掉。