100克牛肉的营养成分含量 (100克牛肉的营养成分含量表图片)

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4、牛肉一百克的含量。

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牛肉每100克的含量都是多少

1.牛肉的营养素含量：每百克蛋白质90克，脂肪20克，钙200毫克，锌73毫克。

2.牛肉是指从牛身上得出的肉，为全世界普遍的肉品之一。

3.牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷或称沙朗、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集，如同雪花般美丽，因入口即化不适合长时间烹煮，故常见的是簿片形状的牛肉。

4.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

5.寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

6.中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

7.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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100克牛肉的营养成分含量