豆腐干嘌呤高不高 (豆腐皮嘌呤比较)

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豆腐豆腐干嘌呤高吗

1.豆腐豆腐属于中等嘌呤食物，每100克食物含嘌呤25～150毫克。

2.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。

3.豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆。

4.二是凝固成形，即豆浆在热和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。

5.豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

6.豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

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