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腐竹需要焯水吗? (怎样浸泡腐竹又快又好)

作者：曲甜梦生活经验 2023-06-05 13:35:00 阅读：27

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1.腐竹在烹饪前可以焯水，因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌，浸泡也不一定能完全泡好，焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软。

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