米糠是什么东西 (米糠是什么东西膳食纤维)

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米糠是什么

1.米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物。

2.所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

3.由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同．米糠的组成成分并不完全一样。

4.一般来说，米糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为121KJ/g。

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