面碱是什么东西 (面碱是什么样子的图片)

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面碱是什么

1.十水合碳酸钠是指碳酸钠含10个结晶水的水合物。

2.又称食用面碱，是面碱的主要成份，是属于盐，不是碱。

3.白色单斜晶体，易溶于水，热水中溶解度大，并且会放出部分热量。

4.不溶于醇，在空气中迅速风化而形成白色粉末。

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