鞭炮笋是什么菜 (海鞭炮是什么菜)

1、鞭炮笋是什么菜。

2、鞭炮笋是什么菜是不是叫海带苗。

3、鞭炮菜原名叫什么笋。

4、鞭炮笋为什么叫鞭炮笋。

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鞭炮笋是什么菜

1.鞭炮笋是一种海水蔬菜，像是石花菜、海东菜一样，叶子呈窄条形，整体为绿色，既可当蔬菜食用，又可作为食材配料，拎起来像是一串鞭炮一样，因此而得名，其营养价值十分丰富。

2.主要产地有河北、江苏、浙江等地。

3.鞭炮笋做法：凉拌鞭炮笋：鞭炮笋提前浸泡5-6个小时，把上面的盐分给冲掉，冲洗干净后用水煮熟，捞出后切段，加入食盐、生抽、香醋、花椒油等拌匀即可食用。

4.鞭炮笋煮汤：鞭炮笋和海带一样，是可以用来煮汤喝的，可以加入鸡蛋、虾米、排骨等食材，喝起来是非常鲜美的。

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