龙头烤是什么鱼做的 (龙头鳅是什么鱼)
作者:卞馨荣
科普百科
2023-06-07 12:53:10
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1、龙头烤是什么鱼做的。
2、椒盐龙头烤是什么鱼。
3、上海人说的龙头烤是什么鱼。
4、龙头烤是什么鱼。
以下内容关于《
龙头烤是什么鱼
》的解答。1.龙头烤是九肚鱼。
2.九肚鱼,学名龙头鱼,属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。
3.又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。
4.温、热带海洋底层鱼类,分布于太平洋、印度洋近岸海域及河口处,中国见于南海、***海峡、东海及黄海南部。
5.被广泛用为食用鱼。
6.体长40厘米,呈灰或褐色,有斑点,胸鳍和腹鳍较大。
7.九肚鱼的形态特征:体延长、稍侧扁、尾柄细长。
8.一般约为15~26厘米,重约75~150克。
9.头中大。
10.吻短钝。
11.眼小。
12.口大,口裂长超过头长之半。
13.两颌牙密生,牙细而尖锐,以下颌牙较发达。
14.体前部无鳞,后部具细鳞,侧线具1行较大的鳞片,后方数鳞大,有时突出尾叉之外。
15.背鳍1个,仅有鳍条而无鳍棘,背鳍后有一小脂鳍,胸鳍和腹鳍发达,约等长。
16.尾鳍三叉形,中叶较短。
17.体乳灰色,背部淡***,各鳍灰黑色,腹部乳白色。
18.身体肌肉柔软、松弛。
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龙头烤是什么鱼做的
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