红薯饭的家常做法？ (红薯箜饭的做法)

先将红薯削皮洗净，切成小块下锅加适量的水。如做红薯米饭就冷水下小米烧开后熬至十五分钟就好了，香甜的红薯小米饭就做成了。如做红薯玉米粥，和红薯小米饭的做法基本上是一样的，不同的是：水烧开了以后再把玉米申撒进锅内熬上l5分钟后红薯玉米粥就做成了。

番薯饭怎么煮

红薯稀饭怎么做

制作红薯稀饭要准备红薯，糯米，大米，先把红薯准备好清洗干净备用，红薯洗干净以后把皮去除切成丁状，切成小块状也是可以，根据自己的喜好来决定，这样就可以避免米已经煮熟了，但是红薯还是生的。吃饭的米大概需要一碗，为了可以让稀饭的粘稠程度更好，所以添加少许的糯米进去就非常不错，放进砂锅当中加一些开水，这样能够更好的节约时间，把切好的红薯放进去，这样就不用管了，大概60分钟以后，红薯稀饭就可以出锅，是非常美味的食物，又可以给健康带来一定帮助。

红薯稀饭的营养价值

红薯稀饭里面含有很多微量元素，维生素，胡萝卜，纤维素以及淀粉物质，能够起到很好的均衡营养作用，健脾胃，强肾阴，益气力，补虚损的效果也很好，能够让五脏更加健康，让胃部更加暖和。

红薯的功效与作用

适当的吃一些红薯就能预防便秘情况出现，因为膳食纤维的含量比较高，有研究发现，红薯里面所含有的膳食纤维比米还有面要高出10倍，这样肠道蠕动的速度就能变快，让排便更加通畅，便秘的问题就能得到缓解。

吃红薯还可以达到保护眼睛作用，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜，吃完以后能够转化成维生素a，这样就能够满足身体维生素a的需求，让视觉功能维持在正常的状态，避免炎症出现。

保护心脏，适当的吃一些红薯，还可以达到保护心脏作用，含有非常丰富的维生素以及胡萝卜素以外，叶酸钾元素的含量也非常高，这样就能够达到保护心血管作用，让身体保持酸碱平衡，心脏功能以及血压都能正常，所以适当的吃一些就能预防心血管疾病出现。

吃一些红薯能够帮助减肥，很多人认为红薯是一种淀粉类的食物，会让肥胖问题出现。其实这种想法就是错误的，红薯的热量非常低，能够避免糖分转化成脂肪，避免糖尿疾病出现。

吃红薯可以达到抗癌作用，因为它里面含有去氧表雄酮，能够预防乳腺癌，结肠癌出现，适当的吃一些红薯，抵抗癌症的作用还是相当不错的。

红薯怎么处理

红薯到了收获的季节就要把红薯挖出来进行正确的处理，让它保存足够的时间。红薯的处理方法大概就是有两种，一种是高温储存方法，还有一种是低温储存方法，高温储存方法就是要把红薯放到地窖里面，然后在烧火让它升温，再让他保存2~3天时间，这样就可以把一些软腐病以及黑斑病给杀死，把温度降到10度到14度左右进行保存，效果还是非常好的，但是对于普通的家庭来说操作起来比较麻烦，成本也会比较高。

还有就是低温储藏方法，把红薯放到地窖之前的一个礼拜，先把地窖进行消毒，再用托布津溶液或者是多菌灵液体来进行消毒，等到红薯收获以后及时处理，红薯入窖以后用各种方法把温度维持在15度左右，里面的温度只有低于15度才能够让细菌的活力受到抑制。高于10度就是为了避免红薯被冻坏，这样就能够起到更好的保存效果，红薯收获以后，在立冬之前入窖，到了来年的开春出窖，在冬天里面的温度比较高，湿度大，所以要做好排湿降温措施，窖的温度高于15度的时候就应该及时的降温排湿，窖温度在10度以下的时候及时的把窖口盖子盖上，让它的温度能够保持好，避免太低，也对红薯造成影响。

地瓜饭怎么做好吃呢？

红薯是一种非常受欢迎的食品，又称为番薯，红薯在全国各地都有种植，这种植物的适应能力非常强，在生活中，大家可以多吃一些红薯，甚至可以当成主食来吃，吃红薯可以补充丰富的淀粉、蛋白质以及胡萝卜素等等，值得一提的是，红薯还是非常好的减肥食物，下面是红薯糯米饭的制作方法。

红薯糯米饭的做法：

1.糯米提前用清水清洗干净后泡2-3个小时

2.沥干水备用

3.红薯去皮切成1厘米见方的小丁

4.锅子洗干净，将糯米倒进去炒至基本没有水分

5.炒得差不多了，把糯米弄到锅子一边，放植物油烧油

6.然后跟糯米一同翻炒

7.放入红薯丁一起翻炒一小会儿

8.加水，大概跟材料平齐

9.小火焖制25分钟，加入适量细砂糖，用锅铲稍稍拌匀再焖三分钟即可

红薯糯米饭/更多做法

11.原料：红薯、糯米。

配料：肉末、盐、葱花、味精少许。

22.将红薯去皮切丁

33.煸炒，加少量盐、味精。

44.备好的熟肉末

55.在炒红薯的同时把糯米淘洗好，加上适当的水。

66.把炒好的红薯放入已备好的糯米上，再撒上熟肉末、葱花，开始蒸。

77.出锅装盘啦

红薯糯米饭的做法大全：

糯米红薯饭的做法：1.备齐所有材料，糯米、红薯、葱油盐等。2.红薯去皮切丁，用清水洗净表面淀粉。3.葱和干辣椒切碎。4.糯米适量5.洗干净后泡上3小时以上。6.起锅放入多些的油。7.放红薯慢慢煎到两面金黄。8.煎好的红薯。9.另起锅放油，油不要太多，爆香蒜和辣椒。10.倒入泡好的糯米。糯米泡好后提前滤掉水。11.炒到糯米变粘时加入水，稍稍没过糯米即可，再加入适量盐。喜欢甜的就不要加盐。12.烧开后转入电饭煲内。也可以直接在锅里煮。13.按下煮饭键。14.等糯米抽干水分后加入红薯，跳闸后再焖5分钟，再加入葱花。15.把糯米饭和红薯拌匀即可。

地瓜饭怎样做才好吃？

又到地瓜成熟季，米饭换个做法，软糯香甜，没菜都可以吃两大碗！早熟的地瓜已经上市了，以前总听说别人经常吃地瓜饭，听得多了就觉得馋，又不知道怎么做。头几天我家大小子在奶奶家吃到这地瓜饭，回来一直说好吃，说奶奶炒了好几个菜都没吃，光顾着吃地瓜饭了，连着吃了两碗饭，还说改天还要奶奶做给他吃。看来应该是真的好吃，特意跟婆婆请教了做法，回家做给家人吃，没想到味道软糯香甜，吃起来没够呀！

地瓜饭的做法

步骤1

首先处理食材，大米淘洗干净；地瓜去皮切成小丁备用。

步骤2

把淘洗好的大米均匀的铺在电压力锅的底部。

步骤3

再把地瓜丁也是均匀的铺在大米上面。

步骤4

倒入适量清水，以刚刚没过地瓜丁为宜。也要看大米的吸水程度，还要以家人吃米饭的干稀程度来添水。

步骤5

按电压力锅的煮饭键，调键后再闷一会，即可开锅食用了。

地瓜非常好吃的做法，制作简单，而且还能把营养扩大两倍。今天的做法就是地瓜焖饭。地瓜里面含有大量的糖、胡萝卜素、和多种维生素，特别是地瓜里面含有赖氨酸，而人们经常吃的大米、面粉里面却不含有赖氨酸，因此把地瓜和大米或者面类食物混着吃，正好可以发挥蛋白质的互补作用，从而大大的提高了人们一日三餐的营养价值。

今天我的这个地瓜焖饭做法虽然简单，但是有一个小窍门不要忽视，看似不经意的动作，却能增减成品的风味和卖相。一起来看看我的地瓜煮饭吧。

地瓜焖饭的做法

步骤step

1

两个地瓜，我用的是黄瓤地瓜，大约300克。去皮洗干净

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2

把地瓜切块，不用太小，不然煮饭好了会碎，我切的有半个大拇指大小

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3

大米我用的是三人份，洗干净

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4

地瓜放入大米中，加水，比正常煮饭的水量多出小半碗即可，下面这步是关键，千万不要错过。放入一点盐，用手指捏一点就可以，倒入约半汤勺玉米油

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5

把饭锅放入电饭煲中，盖好，正常启动电饭煲标准煮饭就可以

步骤step

6

大约40分钟，开盖，饭煮好，地瓜块大多数会在米饭的表面

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7

趁热用饭铲拌匀，微晾一下就可以装碗喽，太好吃

地瓜焖饭的成品图

地瓜焖饭的烹饪技巧

技巧tips

煮饭的时候放入一点盐，用手指捏一点就可以，倒入约半汤勺玉米油。可以增香，突出地瓜的甜，还可以让米饭看上很亮，有食欲。

加水的时候就比正常煮饭的水量多出小半碗即可。

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