懒人晚餐之特色炒焖饼最正宗的做法

前言

经常忙活了一天，下班之后就懒得正正经经做顿晚饭，但是我跟王先森又是不太愿意在外面凑和的人，这时候怎么办呢？

炒焖饼就是不错的选择了，一个卷心菜，一把绿豆芽（今天没买到就省略了),两个鸡蛋，一盘饼条，晚餐就很好解决了简单又不失营养，废话不多说上菜谱！

材料

主料：饼条一盘、卷心菜半个、鸡蛋2个；

辅料：葱花少许、干辣椒4个、大蒜3个、花椒一小勺

懒人晚餐之特色炒焖饼

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1:准备好所需要的材料，饼条一盘，鸡蛋两个，卷心菜半个。

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2:锅烧干，放入比平时炒菜多一些的油，油烧7成热放入鸡蛋（我不太愿意把鸡蛋打匀，大家可以随自己口味）。

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3:鸡蛋炒散8分熟，加入葱花，花椒，辣椒炒香。

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4:然后加入切好的卷心菜，翻炒均匀。

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5:卷心菜炒到8分熟，加入酱油，醋，盐炒均。

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6:加入饼条与卷心菜翻炒2分钟。

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7:最后加入一点蒜末调味。

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8:出锅，上菜！

家常风味炒焖饼怎样做好吃？

1、材料：饼丝350克，卷心菜半颗，鸡蛋3个，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量。

2、卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。

3、热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用。

4、蒜末煸香，倒入卷心菜丝翻炒，倒入适量酱油。

5、待卷心菜变软，倒入焖饼丝，翻炒，倒入少量的开水。

6、等饼丝也变软，放入炒好的鸡蛋和蒜末。放入适量盐和胡椒面，出锅。

如何炒焖饼

材料

鸡蛋一个，拍蒜，辣椒干，青椒，酱油，生抽，鸡精，盐，香油（根据自己口味放）卷心菜和饼丝各二分之一，

做法

1、把鸡蛋炒熟捞出备用；

2、炒香辣椒干放入卷心菜炒熟；

3、放入鸡蛋和饼丝，放入酱油和生抽，再加一勺水，盖上锅盖焖上两分钟；

4、放入拍蒜和青椒丝，倒入香油，翻两下就可以出锅了。

小诀窍

喜欢吃绿豆芽的可以放点绿豆芽

很多朋友都喜欢吃焖饼，关于焖饼的做法是比较多的，对于想要学做焖饼的朋友来说，不妨来了解下焖饼的家常做法哦！那么焖饼的家常做法怎么做呢？焖饼的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种焖饼的家常做法，仅供大家参考。想要了解焖饼的家常做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！

焖饼的家常做法一

材料：面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。

做法：

1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。

2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。

焖饼的家常做法二

材料：新鲜杂鱼3-5种各250克，香菜段、葱段、姜片、香菇、玉米饼子、酱油、花生油、料酒、米醋、甜面酱、盐各适量。

做法：

1、将各种小鱼去肠肚洗净，入开水焯时加料酒、少许米醋，锅内注油烧热，下入姜、葱、香菇。甜面酱炒出香味。

2、鱼放入锅内略煎，倒入骨汤，慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时，放入玉米饼子焖5分钟，加调料，撒香菜段即可。

焖饼的家常做法三

材料：面粉1斤半左右，猪肉2斤，食用油30ml，葱姜末适量，香油5ml，酱油10ml，盐1勺，料酒5ml，鸡蛋一个。

做法：

1、先发面：把面用适量清水和好，面要和的比一般的饺子软一些！然后放在一边醒着去。

2、利用醒面的时间，剁馅。当然，如果你买的是现成的猪肉馅，这个时间就直接用来切葱姜末吧。

3、肉馅剁好，放入葱姜末，调入盐、酱油、香油、料酒和一只生鸡蛋，把馅和匀。

4、把面擀成一个薄薄的圆形的饼，在饼上刷上一层食用油，开始放馅，只有圆形的右上方的四分之一圆不放馅，用勺子把馅尽量压平，然后用刀把圆形平均切成四角。

5、然后一角一角的叠起来，在每叠一次，就在面上刷一层食用油，最后把各个边捏紧。

6、电饼铛预热，刷油，然后把刚才捏好的肉饼放到饼铛中，用手按按，尽量让它铺满整个饼铛。然后就等着出锅吧！

以上就是关于焖饼的家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种焖饼的家常做法不仅制作起来简单，味道还很不错呢！相信大家看了上面的介绍之后，已经知道该

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