番茄土豆片的做法有哪些？ (番茄炒土豆片的做法)

前言

简单的家常菜，用番茄来炒制土豆片，使得土豆片带着淡淡的酸甜口感，颜色鲜亮，下饭开胃。

材料

主料：小土豆2个、番茄1个、青椒1个；

辅料：油适量、盐适量、糖2g、鸡精1·5g、香油适量、葱姜适量

番茄土豆片

1

准备好所有的食材。

2

土豆去皮切片用清水浸泡。

3

锅中水烧开放入土豆片焯烫2分钟。

4

烫后再把番茄焯烫一下去皮切块。

5

炒锅倒油爆香葱姜。

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倒入番茄快翻炒片刻出汁。

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倒入土豆片翻炒。

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加入少许糖。

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再加入盐。

10

加少许清水炒至片刻让土豆入味。

11

然后放入青椒块翻炒。

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加少许鸡精。

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淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

土豆片焯烫一下，可使炒出的土豆片脆口，也能节省炒至的时间。

西红柿土豆片辣椒炒一起叫啥菜名？

欢迎来到烈火美食生活，番茄土豆片的下饭新做法，营养丰富超美味。今天分享一道下饭菜、番茄、土豆片这些就是食材。首先在西红柿上面切十字。切完放在碗中，将开水浇在上面。

取出西红柿的外皮，后将西红柿切薄片，切完放在盘中。将青椒切小块，切完放在盘中，将土豆切薄片，现在放在盘子里。从花切完备用，锅中加适量油，到时候葱蒜炒香，到了西红柿翻炒至出汤汁。

带入土豆片翻炒至全部裹上汤汁，加入一杯清水，盖上盖子开中火焖5分钟，到时间后倒入青椒翻炒一下，加入一小勺白糖、一小勺盐、一勺生抽，少许鸡精，翻炒均匀，开大火收汁，像这样就可以出国了，他在拍的时候，盘中就可以开始想

西红柿土豆片炒辣椒，在我们这里就叫炒青菜，或者你也可以成为炒辣子。一起来看一下这道食材的营养价值。

西红柿炒土豆辣椒

1.首先准备3个菜辣椒， 1个西红柿，一些土豆片，放入盆中，用清水反复清洗干净。

2.然后我们把食材处理一下，首先，把菜辣椒拍散，去除辣椒蒂，切成2厘米左右的小段备用。西红柿1个，切成小块备用，大蒜几粒，切成薄片，葱白一段，切成马蹄片，再抓入少许干辣椒备用。

3.食材准备好了，下面我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入葱姜、干辣椒，翻炒出香味，倒入菜辣椒和土豆片，快速翻炒。

4.把菜辣椒炒断生以后， 起锅调味，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油3克提鲜 ，继续翻炒化开调料，倒入切好的西红柿，开大火，继续翻炒30秒左右，即可出锅食用了。

菜辣椒中含有丰富的维生素C等抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少和修复被损害细胞，长期食用，可以提高机体抗病能力，预防发生慢性疾病。

西红柿营养价值：

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

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