南瓜饼的做法视频教程 (如何 *** 南瓜饼视频)
南瓜饼的做法如下:
用料:南瓜250g、糯米粉适量、白糖30克、红糖粉适量。
步骤:
1、南瓜去皮,切小块。
2、入蒸锅大火蒸10分钟后取出,趁热加入白糖。
3、用筷子搅匀,成南瓜糊。
4、分次分量加入糯米粉,每次搅匀后再加下一次。
5、直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。
6、揪下一个小面团,先揉圆,用拇指、食指和中指配合捏成面窝状,舀入一点红糖粉。
7、把面团合拢包起,捏紧收口,再轻轻揉圆。
8、用手掌轻轻压扁。
9、全部饼胚做好,摆好备用。
10、煎锅里倒入足量食油,小火加热约1分钟后,逐个摆入饼胚,小火慢煎。
11、煎至饼底焦黄,翻面,继续小火慢煎。两面都出现焦黄后,要翻面几次继续煎,以保证内部熟透。
12、煎好后逐个夹起装盘。
南瓜饼怎么做视频教程
1、首先准备一个小南瓜,把南瓜清洗干净,然后用刀切成两半,去掉南瓜里面的南瓜囊,之后把南瓜去皮,再改刀切成薄片装入一个干净的盘子中。
2、往锅中倒入半锅清水,再放上蒸笼中,接着开大火煮开锅中的水,等水上气之后把南瓜片放入锅中蒸十分钟左右即可。
3、十分钟之后,南瓜片也就蒸熟了,把南瓜片的水分倒掉,然后把南瓜放入一个干净的盆中,接着用勺子把南瓜压成泥。
4、往盆中加入200克左右的糯米粉(最好是分三次加入)再用勺子搅拌均匀,最后加入少许的白砂糖再次搅拌均匀。
5、这时双手抹油,用手抓一小团放在手中间搓揉成圆饼放在案板上备用。
6、往锅中倒入少许食用油大火烧开,等锅中的油温上来后把面饼放入锅中用小火慢煎,直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。
7、简单美味的南瓜饼就制作完成了。
自制南瓜饼的家常做法
南瓜饼的做法家常做法如下:
需先准备:南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。
具体步骤如下:
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。
3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。
5、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。
6、南瓜饼的成品图如下。
南瓜饼的做法如下:
主料:南瓜200克
辅料:糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量
1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟。
2、蒸南瓜的时候准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟,放入糯米粉中,用筷子搅匀。
4、揉成面团,再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可,南瓜可以加多一点,不要揉太硬。
5、电饼铛刷一层薄油,将南瓜面团分成大小相同的小剂子,直接按成圆形。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻,用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色,成金电影即可出锅。
8、南瓜饼的成品图如下。
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