小青龙做法 (香煎小青龙做法)

小青龙这样做好吃：

用料：小青龙1只、蒜半头、生抽适量、鸡粉适量、辣椒细粉一勺。

步骤：

1、小青龙一只，约半斤。

2、从背部开刀，身体劈成两半，头不动。

3、蒜剁成末。

4、热油小火爆香蒜末。

5、放生抽，鸡粉，细辣椒粉。

6、拌匀调味。

7、把肉身掰开。

8、蒜末码在龙虾肉上，再倒一点点生抽进去。

9、水烧开后，蒸熟，约7～8分钟，撒一把葱花出锅。

10、虾肉紧实弹牙，蒜香味十足，简单又美味的蒜蒸小青龙就做好啦。

清蒸小青龙的做法 清蒸小青龙怎么做

1、食材：澳洲小青龙两只、芝士粉、黑胡椒碎、黄油、鸡粉、高清汤、盐、色拉油、西兰花、红椒圈。

2、将小青龙清洗干净，用刀一破两半，挑去虾线备用。

3、取炒锅一只，下入色拉油，待油温约6成热时，下入油锅略微炸制8成熟，即可捞出控油。

4、炒锅另置于火上，下入少许色拉油，然后放入黄油化开，然后将备用的小青龙下入锅内，两面略微翻炒后，下入适量高清汤后，调入盐、鸡粉，略微收汁后，取出放入烤盘，将龙虾的内里向上，将锅内剩余的汁芡淋在龙虾上面，撒上芝士粉，少许黑胡椒碎。

5、将烤盘放入烤箱内，面火250，底火180，烤制约4-5分钟，即可上桌食用。

6、取用餐盘一只，将西兰花加盐飞水后用冷水透凉，摆放在用餐盘一角，红椒圈点缀，将烤好的龙虾每盘放入半只，即可上桌。

蒜蓉小青龙的做法

1、食材：小青龙2只、大蒜5瓣、葱花适量、粉丝1把、酱油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量。

2、准备小青龙两只，用流动的清水洗干净。

3、将小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

4、平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

5、大火猛蒸8分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

蒜蓉小青龙的做法

蒜蓉小青龙的做法，小青龙是我们生活中都喜欢吃的一种海鲜，它的做法是非常多的，这样吃口感非常舒爽，让我们流连忘返，那么下面为大家分享一下蒜蓉小青龙的做法。

蒜蓉小青龙的做法1

食材

小青龙 3只

蒜 2－3个

洋葱 半个个

花椒 1小把

葱 2根

香菜 3根

生姜 1小块

步骤

准备小青龙3只，刷洗干净。

把小青龙从中间一切为二。这步如果家里有粉丝的在下面铺一层粉丝。

油到6、7分热下花椒，洋葱，生姜，葱段，香菜。小火炸到变色干瘪捞出。

两个蒜剁成蒜泥，先下4分之3的蒜，炒香，蒜泥炒到变黄加入蚝油2勺，盐一小勺，生抽2勺。炒好的蒜泥倒入还没炒的蒜泥中，拌匀即可。

把小青龙摆入盘中，上面铺一层刚刚炒的蒜泥酱。（这步如果家里有粉丝的就在盘里铺一层粉丝，再把虾摆在上面）。

开火蒸，上气后6－8分钟就可以了。太久肉就老了。

最后撒上葱花就可以上桌了。非常美味的一道宴客菜就做好了。

蒜蓉小青龙的做法2

食材

小青龙 2只

大蒜 5瓣

葱花 适量

粉丝 1把

酱油 3勺

橄榄油 3勺

胡椒粉 适量

方法/步骤

步骤一：

准备小青龙两只，用流动的`清水洗干净。

步骤二：

将小青龙 背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

步骤三：

平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

步骤四：

大火猛蒸8分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

蒜蓉小青龙的做法3

食材

小青龙 1只

蒜 3-4个

步骤

小青龙清洗干净，对切！去除虾线。

蒜末，放入***，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖。热油爆香一下。

将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！

出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元。

以上就是关于小青龙做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！