炒黄芽菜的做法 (炒黄芽菜的做法大全窍门)

做法一：炒黄芽菜

食材：黄芽菜、食盐、味精、调和油、味精、元贞糖。

步骤：

1、准备好上述所需食材；

2、将黄芽菜切好洗干净沥水备用；

3、油锅放油烧热；将黄芽菜倒入锅中翻炒；

4、加入盐、糖，和适量的水，翻炒，盖上锅盖文火焖；

5、当水收至一半的时候放些味精调味；

6、炒熟后出锅转盘即可~

做法二：黄芽菜炒肉丝

食材：黄芽菜、肉丝、盐、糖、生粉。

步骤：

1、准备好上述食材；

2、将黄芽菜洗净，沥干，用刀切成长段，再竖切成粗条；

3、猪腿肉洗净，切成丝，用生粉勾芡备用；

4、炒锅烧热，加入猪油，热锅后加入肉丝，用手勺把肉丝划散，只发白出锅搁在碗中；

5、锅中微加点新油，放入黄芽菜，翻炒烧开，小火盖焖10 分钟左右，焖烧到菜梗熟烂；

6、再将锅置旺火上，菜里加入之前烧过的肉丝加精盐、翻炒.出锅前加点味精装入盘。

炒芽菜怎么炒

用料

主料黄芽菜2棵蒜末5克

辅料植物油2大勺食盐3克

清炒黄芽菜的做法

1.

这就是黄芽菜，一块钱一斤，价格实惠。

2.

黄芽菜用刀去掉根部，摘除老叶，一个一个掰开叶子清洗干净后控水。

3.

锅中倒入植物油烧至六成热，加入蒜末爆香，加入黄芽菜到锅中。

4.

大火翻炒此菜，加入少量食盐，均匀撒入菜叶子上面。

5.

大火爆炒几下，见菜梗变软，可以用筷子戳一下，能戳烂即可，喜欢鸡精的朋友可以加点鸡精，我家很少吃鸡精，其实只需要油和食盐，这菜就很好吃了。

黄芽菜怎么做好吃

炒黄芽菜怎么炒

豆腐皮炒黄芽菜，首先呢，要准备好豆腐皮，准备好黄芽菜。先将豆腐皮切成，块状也就是片状。将黄芽菜清洗干净，然后用热水焯一下。这样的话拌凉菜是非常好吃的，也可以炒菜吃，首先先将锅中放入食用油，把切好的葱姜蒜放入进行翻炒，放入一些花椒。这样的话可以更加入味。放入以后呢，再放入一些辣椒，这样的话味道会更加好吃，而且会有一点点辣味，可以增加食欲，放入我好以后呢，再放入黄芽菜进行翻炒，因为菜是比较难收的，所以放入一些黄芽菜炒，炒好以后呢再放入豆腐皮，也就是千张等炒熟以后进行调味，放入食用盐，酱油。还可以少加一勺白糖，这样的口感是更加不错的，放入好白糖进行调味就可以了。把制作好的菜盛到盘里就可以了。

黄芽菜怎么吃

黄芽菜可以选择凉拌吃，也可以选择炒菜吃，如果选择凉拌的话，可以和黄瓜这些菜也是可以凉拌的，首先呢，先准备好小料，准备一些辣椒和油食醋，食用盐，五香粉，等这些调味品再放入辣椒，辣椒可以再放入一些剁椒，这样的口感是非常好的。然后把他们进行搅拌，再放入一把芝麻进行调味，先放在碗中，然后把黄芽菜清洗干净，清洗干净以后放入热水中进行焯，这样的话可以更加容易熟，再把黄瓜拍好，拍成碎的，然后切好放入到盘中进行搅拌，最后把料汁倒入，再加入一把香菜和蒜末就可以吃了。

千张怎么做的

千张是用黄豆好，首先先把黄豆进行浸泡清洗干净，磨成豆浆浆，豆浆磨好以后能用滤布或者是说过滤的绒网进行过滤。过滤好以后，过滤好以后呢，进行煮豆浆煮豆浆可以很好的帮助后面的一个制作，煮好豆浆以后进行点浆。准备好以后，就是把豆浆进行压制，这样的话只做千张的时候也就会更加容易在压制的时候，切记不要压的太厚，避免会影响到口感。准备好以后就可以把一片一片进行取下来，尽量也是，不要弄破比较好的。

千张可以怎么吃

豆腐皮可以凉拌吃，也可以炒着吃，首先呢，如果凉拌的话，可以和黄瓜进行清洗，然后进行凉拌，凉菜想要好吃，一定要注意的是把它的料汁做好，放入食用盐辣椒，剁椒，食醋，生抽将这些调味品都放在一起，最重要的是放入少半勺的耗油，再加入五香粉，还有一定要注意的是放入一些香菜。放好以后最后浇在豆腐皮上就可以了，营养价值也是非常高的，而且对于身体来说也是非常好的，可以很好的补充到蛋白质，还可以炒着吃，炒着吃的营养价值也是比较高的，可以选择和一些蔬菜吃，特别是选择一些营养的比较丰富，希望可以，绿色蔬菜也是比较多的，营养价值也是比较高的，所以建议还是先得多吃一些蔬菜，维生素和微量元素也是比较高的，像一些菠菜或者是一些油麦菜，这些营养价值都是非常高的，可以很好的帮助到身体。把油麦菜清洗干净，把黄芽菜也清洗干净，将锅中放入食用油，进行翻炒，放入葱姜蒜进行爆香，然后再放入一些黄芽菜和油麦菜进行翻炒，再放入少量的辣椒就可以了，非常好吃，营养价值也是比较高的。

黄芽菜好吃的做法如下：

步骤1、黄芽菜 取三到四瓣，洗净切成丝。

步骤2、里脊肉切丝，加料酒，生抽，淀粉搅拌均匀腌制一会，热锅冷油下肉丝炒至变色盛起备用。

步骤3、原锅加油放入黄芽菜煸炒，炒至黄芽菜变色变软。

步骤4、加入肉丝，加盐调味，拌匀，加一点水盖盖焖煮至黄芽菜软糯。

步骤5、调好水定粉，勾薄芡，装盘 撒点葱花。

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