简单水煮土豆片的做法 (水煮土豆片的做法)

如今我们常常能在餐馆晚到水煮土豆片，并且水煮土豆片十分的受大伙儿热烈欢迎。马铃薯中带有丰富多彩的木薯淀粉成份，也有小量的蛋白，能为我们的人体出示许多 动能和发热量。今日我们就来为大伙儿介绍一下水煮土豆片应该怎么做，看了下边的内容我们自己在家就可以作出水煮土豆片了。

水煮土豆片的一般做法

土豆的吃法十分多，并且作用许多 ，填饱肚子的工作能力也非一般。这篇就来共享一道打小就了解，可是比较简单的土豆做法，下边一一来叙述。

到销售市场买马铃薯时，一定要还记得挑那类较为小的，不必很大的马铃薯。选择没有出芽，没有畸型的马铃薯回家。把买回去的马铃薯，清洗，无需削皮，要是除掉表层的土就可以，往锅中倒进少量水，煮沸，倒进全部的清洗的马铃薯，让浸水没马铃薯就可以，若不足适度放水闷煮，10-20分钟，让马铃薯充足煮开(分辨马铃薯是不是烂熟能够用筷子***马铃薯，若轻轻松松的插到底，则表明烂熟)，烂熟后，将马铃薯倒进布氏漏斗中，用冷水清洗几分钟，让马铃薯充足冷切，另外能够往锅中倒进少量油，待油温高，倒进少量鱼露、味精、糖，待调味品融解且有香气后既可倒进器皿内，预留。另外能够将冷切后的土豆去皮，摆盘，吃法便是将削皮后的马铃薯立即沾制好的鱼露酱，既可。这类方式 简单易学，并且一定水平上能够提升许多 日常生活心态，坚信有小孩子的家中都能够试一下。

作法： 1.马铃薯清洗削皮用专用工具镲成土豆块，用冷小水泡十分钟。(用专用工具镲出去土豆块薄厚匀称，也较为省时。用冷小水泡是把马铃薯的不必要木薯淀粉泡掉，提高口味)

2.放锅里上一锅凉水，待水出泡后放进土豆块煮。

3.土豆块入水焯上大概一分钟上下，留意观查土豆块是不是掉色，用筷子夹土豆块，假如能用劲一夹就能夹开就，表明熟透。把土豆块捞出备用。

4.调配调味品。(它是水焯洋芋片美味是否的重要)

5.油辣子3炒勺、盐半勺子、味精1勺子，煮土豆块的马铃薯水两炒勺。(油辣子要用自己现做的才香哦～假如还想提升香气，能够添加1勺子十三香)。

以上便是专业人员为我们详细介绍的水煮土豆片的作法，假如都还没试着过的大家能够效仿一下上原文中的作法，那样会协助我们作出水煮土豆片。平常我们能够在网络上查看一下这些方面的材料，也会提升自己的烹饪技术。期待以上内容能够协助大伙儿。

如何清水煮土豆

做法一，清煮土豆片～

材料

新鲜土豆，猪油，豆豉，盐，水，鸡精，青蒜碎

做法

1.今年的新鲜土豆已经出土了，剥了皮切片；

2.拿少许猪油加几粒豆豉撒盐不停滴炒啊炒入味～

3.炒得香香滴加水煮煮，撒点鸡精和青蒜碎就可以了～

做法二，煮土豆杂菜

材料

牛肉片一盒250g

中等大小土豆4个

洋葱小半个

胡萝卜1根

刀豆10根左右

魔芋粉条一包100g左右

调味料：

生抽，糖，料酒，味林，柴鱼粉（烹***）

做法

1.刀豆用水烫熟后捞出，切段

2.魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分

3.土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些

4.锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒

5.然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟

6.7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟

7.然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了

汁水，肉，粉条拌着饭，吃的喷喷香~~

做法三，马铃薯魔芋煮

材料

洋葱 一颗,马铃薯 一颗,魔芋 一块,豆皮 一份,鲣鱼酱油/烹***/糖/清酒 少许

做法

1、将洋葱 马铃薯 魔芋 豆皮 切成适当大小 可以大块一点 比较有口感

2、鲣鱼酱油4大匙 + 糖5大匙 + 清酒一大匙 +烹***少许 调好备用

3、两大匙沙拉油将洋葱丁炒软后 加入马铃薯 和2大匙酱汁拌炒

4、将剩余酱汁倒入 并加水加成一锅份量

5、煮滚后将魔芋和豆皮加入 转小火炖煮20-30分钟

6、关火后 在闷30分钟左右 让魔芋和豆皮入味即可

清水煮土豆做法

原料：土豆、猪肉

步骤：

1.土豆削皮，洗净

2.用刀拍扁，泡水去涩味

3.猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。

4.加油，用蒜起锅

5.油烫加肉爆香

6.爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的

7.把土豆倒进锅里，来回翻动

8.倒进热水，盖上盖子煮就可以了

9.等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道

10.最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃

以上就是关于简单水煮土豆片的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！