重庆过年习俗

重庆过年习俗

1、熏腊肉、灌香肠杀好的年猪很大一部分都被拿来做腊肉、香肠了。炕腊肉的时候，一堆人围着火坑，守着熏肉，很有感觉。

灌香肠一般都是妈妈、奶奶的事儿，现在还能想起她们一遍灌肉一遍用针扎香肠放气的场景。

2、扫阳尘除夕前几天，家里必定会来一次彻头彻尾的大扫除！上至天花板，下至沙发脚，不留一点尘埃！3、贴春联过年前会在家门口贴上春联，门上贴一个倒着的“福”字，寓意福到家。4、年夜饭吃鱼除夕晚上会全家团圆吃年夜饭，除了香肠、腊肉，饭桌上必然会有鱼这道菜。鱼同“余”，预示着年年有余，这是给新年的好兆头。5、赏腊梅最明显的标志就是大街小巷都能看到腊梅花。

重庆当地人喜欢春节的时候在家里摆上淡电影的腊梅花来作为装饰，因为腊梅花瓣带有清香的味道，让人感到很舒适。特别是对于年轻人来说，鲜花装饰房间会多些些浪漫。

重庆的春节习俗有哪些

1、吃团圆饭、看春节联欢晚会提到春节，相信每个人都会想到年夜饭。中国北方小年夜那天晚上一般最后一道一定吃饺子，而重庆人则必须吃汤圆，象征着团团圆圆。

并且他们在汤圆的数量上有许多讲究。

例如正在读书的学生，一般家长会让他们吃三粒，意思是三步登科，在学业上不断进步。上班族一般吃四粒，意思是四季平安。吃完团圆饭，一家人围坐在一起，享受天伦之乐。通常是一边打牌，一边看中央电视台的春节联欢晚会。

打牌主要玩斗地主(谁先出完牌谁就是赢家)或者是麻将，也有的一家人一边做汤圆一边看晚会。2、秀山土家族过年秀山的土家族过年，同湘鄂西的土家族一样，普遍比汉族过年提前一天，即月大过月二十九日，月小过腊月二十八日，叫做“赶年”。土家族人民提前过年的由来，有一个故事据说：明嘉靖三十三年（公元1554年）间，年关将临，倭寇乘机大举侵，为了低搞侵略，朝廷决定增调土家兵助歼入侵之敌。

但是，要按期到达目的地，不等过年就得出发。整装待发的土家族将士们决定提前一天把年过了再上前线。土家士兵与敌军交战以后，英勇顽强，旗开得胜，立了大功。

后来人们为纪念这个日子，就习惯地提前一天过年。土家族人民过年这天，各家各户，无论人口多寡，都要蒸子饭和坨子肉吃，其原因，据说是大敌当前，时间紧迫，只有用子蒸饭才能充分保证官兵们开餐的争用，甚至杀了年猪也来不及细切细炒。扩展资料：重庆是中国唯一辖有民族自治地方的直辖市，辖4个自治县、1个享受民族自治地方优惠政策的区（黔江区）、14个民族乡。

2012年，重庆人口以汉族为主体，此外有土家族、苗族、***、满族、彝族、壮族、布依族、蒙古族、藏族、白族、侗族、维吾尔族、朝鲜族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、拉祜族、水族、纳西族、羌族、仡佬族等55个少数民族。少数民族人口总数为193万人，其中土家族人口最多，有139.8万人，其次苗族约48万人。少数民族人口占重庆市人口的5.8%。

重庆的春节习俗有哪些？

1、大年三十——吃团圆饭、看春节联欢晚会在大年三十这天，重庆人不仅会和家人们聚在一起吃团圆饭，还会一边吃一边看春节联欢晚会。2、大年三十——爆竹当新年的钟声敲响，家家户户都以“哔哔叭叭”的鞭炮声、礼花声“辞旧迎新”。

中国民间有“开门爆竹”一说，放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

重庆部分区域依然禁、限燃放烟花爆竹，大家一定要提前查阅清楚哟。3、大年初一——吃汤圆不论大年三十玩到多晚，大年初一的早上，重庆人都会吃汤圆，寓意新的一年团团圆圆。4、大年初一——不能扫地、倒垃圾大年初一这天，家里不能扫地，也不能倒垃圾，据说这样做会扫走运气和家里的财气，所以一般会在大年夜就把家里的里里外外扫除干净。如果家里的地面弄脏了，必须要清扫，那么记得不要往外扫，而应该向内部扫，归拢到簸箕中即可。

5、大年初一——不洗澡水在我们的传统文化中是财的寓意，因此需要大量用水的洗衣、洗澡、洗头等，都不建议在初一进行，不然，财运、新好运都会随着洗掉的流水一起哗哗流掉了。6、走人户儿一般从大年初二开始，重庆人就开始挨家挨户串门了，也就是俗称的“走人户儿”，而且去别人家的时候，不能空手，一定要带点礼品。重庆人还喜欢初二之后吃“转转饭”，就是到亲戚之间轮流吃饭，一家负责一天的饭菜。

重庆人的年夜饭都是怎样的？

临近春节，大家即将迎来难得的假期，但是与此同时，也进入到一年之中最为忙碌的时间。在这其中，购买年货、准备年夜饭更是重中之重。

年夜饭，是一年中最为重要的一餐，全家人围坐在一起，热热闹闹吃上一顿饭，通常从除夕夜一直持续到农历新年，相当于吃了整整一年。

以往，大家都是提前开始准备，忙前忙后，在这顿年夜饭上花费很多的时间。而随着社会的发展，大家的年夜饭也有了很多新的选择。根据一项数据统计，互联网上的半成品年夜饭持续走俏，成为了当前的热销商品。游品也特地进行了一番搜索和查询，这些半成品年夜饭可选种类非常丰富，价格也根据菜品数量和档次有所差异。

这些半成品年夜饭包括了炖菜、炒菜、蒸菜以及汤，完全是家庭年夜饭的标配。因为是采用冷冻保存的方式，因此大家在收货之后，还需要进行一定程度的加工。虽然这样的半成品年夜饭看起来很美好，不过毕竟不是新鲜先做，而且依然需要自己加工，对于一部分完全不想动手操作的朋友来说，依然不是最好的选择。

正因为如此，很多人会选择外出就餐，但是如果是在除夕当天，想要预定一桌年夜饭，那难度可真的是太大了。于是，大家都想到了另外一种方式——外卖。虽然说过年还得吃外卖，听起来会有一些悲凉，不过如果这份外卖是热气腾腾的年夜饭，或许你对它也就会有所改观。

比不上自己一家人亲自准备年夜饭那样的温馨，但是应该会比拿回来冷冰冰的半成品，然后自己一个人加工要好。在2021年的春节，全国各地都倡导大家就地过年，留守在自己目前所处的城市，很多朋友也响应了号召，这其实也是造成大家没办法自己做年夜饭的原因。为了给大家营造一个温暖的过年氛围，重庆市商务委准备联合重庆本地的餐饮美食企业，组织数字化生活服务平台，将年夜饭直接送到家。

从其本质上来说，它依然是外卖，但是却也透露出重庆对于广大市民朋友的关爱。根据公开的数据，目前已有接近300家餐饮美食加入到了活动当中，后续应该还会有更多。本次的活动也会从2月1日（农历腊月二十）一直持续到2月26日（元宵节）当天，市民朋友在自己常用的外卖平台上就可以直接参与。餐饮美食涵盖了大家日常所能吃到的江湖菜、中餐、火锅等等，满足大家的不同口味需求。

这样的年夜饭直接送到家，和普通的餐饮外卖又有何不同之处呢？根据游品所了解到的情况，年夜饭的外卖配送，会比普通外卖更加细致，一些菜品也是专门针对年夜饭才推出的。同时，餐饮商家和重庆市商务委也会联合提供更多的优惠，让大家能够吃到物美价廉的年夜饭。考虑到很多朋友的实际情况，部分平台和餐饮门店还会推出针对单人或者双人的年夜饭套餐，尽最大的可能来满足大家的需求。年夜饭，原本应该是一家人的欢聚时光，不过因为特殊的原因，导致一部分朋友选择了留守当地过年，但是无论怎样，也一定要好好地度过，给自己一顿丰盛的年夜饭就是非常有必要的。